陕西麻食
简单
4人份
最近大家有没有追娘娘的剧呢，里面有好多陕西小吃，其中就有麻食呢。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1小勺十三香
- 2个鸡蛋
- 3朵香菇
- 一小把豆角
- 一斤麻食
蔬菜
- 1颗青菜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 2小勺盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加鸡蛋，少量盐，盘好面后，放置一边，准备把各种蔬菜切成小丁备用，五花肉和羊肉过热水后，晾凉切成小丁。准备好后，把面擀成饼，并切成条状。
2
然后再切成小丁，并把小丁用大拇指捻成卷状，完成后，放好备用。
3
炒锅中加少量油，把切好的五花肉和羊肉放在锅中煸炒，少量出油后，放入切好的各种蔬菜，然后加适量盐，继续煸炒，蔬菜出水后，放入适量的老汤或者清水，再次水滚后，把刚捻好的麻食放入锅中。大火熬煮，根据汤的浓度，自己适量的增加水或者一些面水，调到自己喜欢的浓度，出锅前加入生抽，木耳和香菜，香油调味。
