烧带鱼
简单
4人份
海边的带鱼🐟无比新鲜，20元一斤，也不便宜，肉质紧实，回味久久…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 油
- 生抽
- 蒜
- 醋
- 面粉
- 鸡蛋
海鲜
- 带鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗净，控干水份
2
粘干淀粉
3
下油锅炸透，再复炸一次
4
炸好捞出
5
准备料包，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，炖鱼料包
6
起锅热油爆香
7
加入白酒料酒提香去腥
8
适量生抽+老抽
9
加开水，盐
10
水与带鱼齐平就好
11
中火炖7分钟左右，大火收汁后就好了
12
出锅了，来吃
