昨天试了用中种+烫种做葡萄干辫子面包
简单
4人份
其实用中种做的面包口感已经是很棒了，再加烫种，完全是一种好奇心，想看看是什么结果……
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食材清单
其他
- 120克面粉
- 160克面粉
- 20克面粉
- 30克开水
- 3克酵母
- 70克+10克水
- 90克水
- 中种：
- 主面团：
- 烫种：
调味料
- 10克糖
- 18克糖
- 4克盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
