生滚牛肉粥
简单
4人份
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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食材清单
其他
- 1g味精
- 1g胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 350g珍珠米
- 5g鸡粉
肉类
- 300g牛肉
蔬菜
- 1棵生菜
蔬菜类
- 5g姜
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先用淀粉，食用油，半勺蚝油腌制牛肉。2.胡萝卜切丁，香菇切片，葱花备用
2
3.按1:6的大米和水，煮开大米。其中要不断搅拌才不会粘锅。
3
4.加入胡萝卜和香菇，姜丝，煮至大米粘稠，放入牛肉，大火煮一两分钟后关火，（牛肉不能煮久，要不容易不嫩）
4
5.放入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉。
