排叉
简单
4人份
炸排叉，传统面食，老北京特色美食。简单易做的节年小食，家人下酒之用再合适不过了。除了初嚼时的脆感之外，留下的还有满口的酥香。 注意操作中的关键点，零厨艺的均可掌握。
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 35克牛奶
- 3克黑芝麻
- 半锅花生油（炸制用）
调味料
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团擀成薄薄的面饼，撒上糖或者盐，用刀切成各种自己喜欢的形状，放到油锅里面炸至金黄色捞出控油即可。
2
完成，如果在面皮上撒些许黑芝麻再炸，味道会更棒哦😊
