三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋
简单
4人份
今天就想吃它。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2根黄瓜
- 4个鸡蛋
- 若干朵木耳
蔬菜类
- 少量葱花
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：黄瓜切菱形片；木耳泡发去蒂；鸡蛋打碎放盐和料酒，同向搅匀。
2
煎鸡蛋：热锅起油翻炒鸡蛋，成型即出。
3
顺序炒：热锅油，爆葱香；放木耳，翻炒半分钟；放鸡蛋，翻炒半分钟；放黄瓜，翻炒直至变软；期间加点开水，放少盐，即可盛出。
