低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克全麦粉
- 1个小青椒
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1小段生姜
- 1撮芝麻
- 1⃣️面皮：
- 20-30ml冷水
- 2个鸡蛋
- 2瓣大蒜
- 2⃣️馅料
- 3⃣️其他
- 3朵香菇
- 75ml开水
- 半勺料酒
- 半根胡萝卜
肉类
- 150克鸡胸肉
蔬菜
- 50克小葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面
2
面粉用开水烫一下，搅拌成絮状
3
再分次加入冷水，揉成光滑面团，期间判断面团湿度增减水分。揉好后盖上保鲜膜静置20分钟
4
静置面团的时候，做馅料：鸡胸肉加葱白，生姜，大蒜打成泥
5
胡萝卜、香菇、青椒打碎，葱花切碎
6
所有馅料的原料放入大碗中，搅拌混合均匀
7
也可以提前一夜做好，装在保鲜盒里放进冰箱冷藏。
8
台面上撒上面粉，揉成长条
9
切成小块
10
擀成饺子皮，不用太薄
11
舀上1勺馅料包成自己习惯的形状
12
饺子包好了
13
不粘锅刷1层橄榄油，摆入饺子
14
中小火，煎至底部金黄
15
然后加上小半碗水，大约有饺子的半身高，盖上锅盖
16
至水分收干
17
2颗鸡蛋加适量盐打散，倒入锅中均匀摊开。中小火，盖上锅盖闷至鸡蛋凝固。
18
最后撒上黑芝麻和葱花
19
享用！！