宝宝虾仁粥
简单
4人份
虾主要含有钙和蛋白质,胡萝卜含有维生素A,两种食物一起吃可促进钙吸收。
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食材清单
其他
- 25克胡萝卜
- 2克食用盐
- 50克大米
- 50克鲜虾仁
- 800毫升清水
蔬菜
- 5克葱花
蔬菜类
- 2片生姜
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，也是最重要的哟，泡大米。
2
一般情况，如果晚饭吃粥，就吃过午饭就泡上大米了，泡的越久，粥煮好了味道会越醇的。
3
可以先把白粥煮上，再去处理食材。记住，一定要先猛火煮开，然后小火慢炖。
4
接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后，继续用削皮刀刮成一条一条的，这样比较薄，方便后面弄碎和煮软。
5
虾仁去虾线之后剁成泥，凤尾或者其他蔬菜都可，也要剁碎。
6
白粥小火煮1小时左右，把处理好的食材加入进去，继续煮20分钟。关火之后，不要急于打开锅盖，让蒸汽精华慢慢流回锅内。
7
我的秘籍之虾皮粉，会有朋友说，煮了虾仁，怎么还要放虾皮粉，我只能告诉大家，这个真的很香，味道会自然的鲜香，大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙，真真是棒棒哒。
8
最后，就是加一勺纯黑芝麻油，味道一下子就完美了。
9
我是和大人饭一起煮的，所以上面加了几颗完整虾仁，盐也要等先给宝宝盛出来才能放，一点点就好。
