柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）
简单
4人份
此方是在蒋蒋和啊呜的基础上，略增加了一些内容，更适合重口味的吃货！ 家里一周翻牌两次，哈哈，满屋飘香的诱惑不能拒绝……
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食材清单
其他
- 1～2个柠檬
- 1小根莴苣
- 1根玉米
- 1节藕
- 2勺蚝油
- 300g小番茄
- 3头大蒜
- 6只鸡腿
- 可选辣椒
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量百里香
- 适量薄荷
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒粒
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，纯中式做法。鸡腿划深口，生抽兑少量水，加少量料酒，蚝油，浸泡鸡腿3小时以上，或放冰箱冷藏一夜。
2
喜欢吃辣的，可加入干辣椒一起浸泡，我没有加，因为小丫怕辣！
3
你也可在此时加入部分香草，一起浸泡。但必须保证烤时香草多多！
4
准备各种蔬菜，在菜场找了半天，没找到品质好点的莴苣，就用黄瓜代替了，可结果却不好吃，所以建议一定不要放黄瓜，要放就放莴苣！香！
5
准备新鲜的香草，薄荷，迷迭香，百里香，图中是一半量（薄荷就不要烤前放了），要多点，烤前放，烤后把枯的拿掉，换上新鲜的，颜值绝对哦！
6
如果没新鲜香草，就放干香草碎，网上和超市都有卖。
7
番茄一定要这种小的，大的水多，烤出来不好吃。
8
每只鸡腿上淋少量橄榄油，而且每个鸡腿要用橄榄油按摩按摩……
9
这个盘小了点，鸡腿太挤了……
10
开始摆吧，怎么好看怎么摆！
11
建议鸡腿不要挤在一起哦，不易熟，也不易入味！
12
薄藕片可放底层，玉米、莴苣可放空隙处，小番茄放在时蔬上。
13
开始撒盐和黑胡椒碎吧，我喜欢放海盐，盐多点没事，不过不要呆放，哈哈！黑胡椒建议用研磨的，比胡椒粉香！
14
最后铺上柠檬薄片，迷迭香、百里香、蒜粒、葱……
15
还有，就是这么多配角千万别盖了主角的风采！不要完全盖了鸡腿哦！ 实在不行的，再烤40分钟后，把香草和柠檬片拿走，这样鸡腿才会香香啦！
16
放进预热200度的烤箱，上下火220度50分钟，如果是鸡翅，时间可缩短一些。
