柠檬泡凤爪
简单
4人份
休闲小吃，闲下来之时几个朋友一起吃着凤爪，喝着奶茶，聊着天！
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食材清单
其他
- 200ml酱油
- 20ml陈醋
- 2个柠檬
- 2瓣大蒜
- 3个（喜欢辣的泡椒更好）小米椒
- 50ml（可增加）醋
- 一斤鸡爪
- 少量料酒
蔬菜类
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
♥鸡爪洗净，对半切开（为了方便吃，方便入味）
2
鸡爪，桂皮，八角，香叶放锅内，加适量的水，大火烧开后转中火煮15分钟即可
3
煮好的鸡爪，夹出放入冰水中（热胀冷缩，口感更Q弹）
4
柠檬去籽切片和小米椒，蒜蓉，香菜，姜丝一起放入保鲜盒，加入鸡爪
5
加入盐，白糖，生抽，老抽，陈醋，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以前。
6
从冰箱拿出来后，中途可以翻面下，比较均匀
