红油鸡丝
简单
4人份
夏天好菜，无油烟 祝你们不翻车
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 30ml煮鸡的汤
- 30ml生抽
- 5ml蚝油
- 60ml红油
- 一点点孜然粉
- 一点点白胡椒粉
- 一点点调味盐
- 可加可不加香菜
- 拌料
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 1 tsp糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉冷水入锅煮，煮好后放入冷水或冰水，撕成丝儿。放入盘中，放少许小米辣
2
粗辣椒面、细辣椒面、十三香、芝麻、大蒜放碗中，加入少许冷却的烧好的油搅拌，再泼入热油。放盐、醋、花椒油等。辣椒油淋在鸡丝上。
