风干牛肉干
简单
4人份
平时喜欢吃清淡有营养的食物，一直想自己做牛肉干用来补充蛋白质，看到好多牛肉干方子都用油炸，就想找个更好的方法做出牛肉干，经过几次尝试找到了用烤箱做风干牛肉干的方法，口感比较嫩，老人和孩子都喜欢吃，每周给孩子带一些去学校吃，自己家里留一些。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1个猕猴桃
- 1块桂皮
- 20克蚝油
- 20克高度粮食白酒或者红酒
- 2个大料
- 2克花椒
- 3克黑胡椒
- 3片香叶
- 500克牛胸板肉或者牛眼肉或者牛里脊肉
- 50克元葱碎
- 5克孜然
- 5克或者烧烤料
- 5克或者麻辣鲜
蔬菜
- 10克姜丝
调味料
- 10克酱油
- 5克盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
