蔓越莓蓝莓酱吐司布丁
简单
4人份
解决掉剩吐司的好办法——家里剩了点白吐司，平时吃都是抹果酱，不过老公饿的时候不喜欢吃甜的，饱的时候又不想吃，我对面包喜欢带馅的，因此没人想去吃它。之前一直想尝试吐司布丁，这下正好。做起来也比较简单，我一般要是错过了上午就不开始做面包了，要不做到挺晚的，该睡觉了也就不能吃了。冬天发酵时间更长了。 烘焙：200度，中层，30分钟
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食材清单
其他
- 200克牛奶
- 2个約120克鸡蛋
- 2片面包片
- 少许杏仁片
- 适量开心果
- 适量蔓越莓
- 适量蜂蜜
调味料
- 30克白砂糖
- 适量蓝莓果酱
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散备用（图1）
2
牛奶倒入碗内，加入30克白砂糖，放入微波炉中高火5分钟左右，不需要煮开，让牛奶加温好融化砂糖，搅拌均匀
3
如果牛奶过热，稍微冷却后倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，布丁液就做好了（图2）
4
把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟（图3）
5
静置布丁液的时候，我们把吐司切成小块，放入碗中（图4.5）
6
开心果剥去壳，放在保鲜袋中碾碎备用（图6）
7
在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干（图7）
8
我用的是蓝莓果酱，和悦活的蜂蜜，也可以用其他的哈（图8）
9
在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱，放入预热好的烤箱内加热，出即可（图9）
