蛋黄饼干{无油}
简单
4人份
小宝宝吃蛋黄还是比较好。特别是孩子都是喜欢吃零食的。我家就是杂七杂八的东西吃的多。拿她没有办法。只能换着做。你总做一种她早就吃腻了。喜新厌旧的小家伙。这款饼干糖不多不少。口感也是酥脆的那种。大家可以做着试试看。这是两盘的量。我是两盘同时烤的。
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉（可不加）
- 70克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入盆内。
2
称取低筋面粉和泡打粉（可不加）这里做演示。你如果做烘焙的经验不足的话。建议你还是加。以免消泡后饼干硬的像石头。
3
鸡蛋加糖打发。
4
我打东西都是最高档打。两分钟的样子就可以打好
5
打至提起打蛋头的痕迹不消失的状态就可以了。
6
倒入筛好的低筋面粉，翻拌均匀。
7
翻拌好的状态是这个样子就可以了。不要继续拌了！
8
装入裱花袋。用剪刀剪个小孔。这个量可以挤两盘。最好铺油纸哟。好脱模一些。送入预热好的烤箱。我是上火175下火17
9
两盘一个中层一个下层。烤15分钟。中途记得上下换位置。
10
脆脆的蛋黄饼干出炉了。很好吃哟。
