炝拌穿心莲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一盒穿心莲
- 味精
- 小米椒
- 生抽
- 蒜末
- 醋
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
穿心莲洗净，因为是直接生吃，所以可以再用凉白开冲一下，再沥干。如果有比较老的茎，就提前掐掉。
2
干辣椒、蒜瓣、葱白全都切碎。
3
锅里倒食用油，放入干辣椒、蒜瓣和葱白，小火炸一会儿，直到香味飘出。注意别炸糊了。
4
用生抽、醋、糖把穿心莲拌一下。
5
把炸好的油泼在上面即可。拌匀了开吃吧，很香很爽口。
