西葫芦鸡蛋馅杂粮包子
简单
4人份
西葫芦，也称为角瓜。 素馅儿包子，吃的是蔬菜的清爽，但是最怕味道不够香，不够鲜。所以加入鸡蛋负责增香，加入虾皮负责提鲜。 杂粮包面粉配比——小面粉3：任意杂粮粉2，可以说是玉米粉，荞麦粉等。
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食材清单
其他
- 100克玉米粉
- 200克水
- 250克小麦粉
- 2个西葫芦
- 3个鸡蛋
- 4克酵母
- 50克荞麦粉
- 两把虾皮/淡干海米
- 少量，可不放盐
- 杂粮面团配方：
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
