三色小曲奇
简单
4人份
从short bread的方子修改而成～下面的方子总共可以烤出100多颗曲奇～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- # 巧克力曲奇
- # 抹茶曲奇
- # 黄油曲奇
- 10g可可粉
- 10g抹茶粉
- 125g无盐黄油（室温）
- 1只（打成蛋液）全蛋
- 1支（剖开后剔出香草籽）香草豆荚
- 210g低筋粉
- 220g低筋粉
- 30g玉米淀粉
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油切成小块，加入砂糖，用打蛋器打到微微发白；烤箱170度预热
2
加入全蛋液继续打，获得浅黄色的糊糊
3
把低筋粉、玉米淀粉和香草籽／抹茶粉／可可粉混合均匀后，加入浅黄色的糊糊中
4
用橡皮刮刀混合均匀（用手也可以），得到一只三光的面团
5
分成小剂子（大约12g－15g），微微搓圆后压扁，放入铺了焙烤纸的烤盘中，放入烤箱烤20－25分钟
6
烤完后放在烤架或者盘子里晾凉，凉透后放入密封容器中储存，冬天可以保存3周－4周，夏天可以保存1周。
