月饼(凤梨、奶黄、莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄)

简单 4人份

我喜欢动手做各种好吃的,有点爱折腾,但是很享受制作的过程,当你把它们做到手到擒来的时候感觉是很幸福的,生活怎能少了美食相伴呢,这就是热爱吧!中秋月饼今年第一次,按照方子第一次做了几个,觉得很好,中秋就大胆的做了四种馅的月饼啦..下面方子是12个63克月饼的量,因为刚好一包500克的馅妥妥的做12个月饼。用的皮和馅的比例是1:2的,每个月饼皮21克,馅42克克。用料刚刚好不多不少

月饼(凤梨、奶黄、莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄)
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食材清单

其他
  • 124克中筋面粉
  • 36克花生油
  • 3克吉士粉
  • 3克枧水
  • 500克馅(广州酒家、莲香楼的)
  • 87克转化糖浆
  • 一只鸡蛋
蛋类
  • 个咸蛋黄

营养成分

热量

504.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

496.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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