Cindy手作-美乃滋（沙拉酱）
简单
4人份
美乃滋（沙拉酱）的用途广泛，涂面包，做土豆沙拉，生菜沙拉都好用，加点大蒜末就是蒜味美乃滋，加点番茄酱又变身千岛沙拉酱😊 这个食谱的调味不错，沙拉油一定要用没有味道的调和油或者葵花油
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食材清单
其他
- 200g沙拉油
- 20g柠檬汁
- 2个蛋黄
- 少许黑胡椒粉
调味料
- 20g糖
- 少许盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小碗放到盖子上先称出沙拉油200g
2
主锅里放蛋黄，糖，盐和柠檬汁，还有一点黑胡椒
3
设定4分钟/速度4搅拌
4
一边搅拌一边慢慢的加入沙拉油
5
搅拌完全乳化，就是美乃滋啦
6
可以装挤花袋里，也可以装罐冷藏
7
土豆，红萝卜，午餐肉，白煮蛋加一勺美乃滋，4秒速度5，立马变出土豆沙拉
8
用冰淇淋勺挖出来
