汤粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一把粉丝
- 三勺料酒
- 三勺生抽
- 瓣蒜
肉类
- 肉沫
蔬菜
- 一颗青菜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅解冻处理，煮开逼出血水，沥干水分。
2
蒜和姜切片处理，生菜洗净，放置一旁备用。
3
鸡翅用刀划两口子（为了更加入味），准备一口不粘锅，倒适量油，将鸡翅煎至两面金黄，连油铲出待用。
4
重起油锅，小火爆香姜蒜，将番茄酱、蚝油以1:2的比例倒入，继续小火炒至冒小泡。
5
倒入鸡翅，加水，没过鸡翅表面即可，盖上锅盖，大火煮沸，转小火焖3分钟左右（具体几分钟看水量和个人爱好），鸡翅焖好后连汁铲出。要留些汁，这个是关键，太少煮粉没味道
6
锅里倒水，将米粉煮开，鸡翅连汁倒入，放入生菜，根据个人口味加适量盐、胡椒粉、油，完成✅
