被夸爆的冬阴功汤【泰国学厨】超级好操作!

简单 4人份

去泰国之前,吃了冬阴功汤火锅,从此打开了东南亚菜的大门,去清迈学厨当然要学学怎么做咯,回来屯材料做了无数遍,喝过的朋友都夸到爆,经常说比餐厅的都好喝,问做法的人也不少,现在想分享出来,希望大家都能做出超好喝的冬阴功汤。 整个菜谱超级好操作,最难的部分大概就是把材料买齐了吧😂可以放冰箱里随取随用,夏天来一碗冬阴功汤真的很有食欲啊! https://www.xiachufang.com/recipe/105826844/ 海鲜蘸酱的方子在这里,绝配! 如果有问题可以先看下tips,这是看大家作品和问题总结的!有的同学做得好棒,拍图还比我拍得美!有有的真的看不出是我写的菜谱,明显比例材料都不对,大家做之前请看一下tips,尊重一下作者。作者写菜谱不易,看到大家的鼓励也会非常开心🥳搬家后会继续写其他菜谱。 送给没有做过甚至菜谱都没看完就说很难的同学:天下事有难易乎?为之,则难者亦易矣,不为,则易者亦难矣!

被夸爆的冬阴功汤【泰国学厨】超级好操作!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克椰浆
  • 1个番茄🍅
  • 1根香菜/香葱/大叶芫荽
  • 2个草菇
  • 2根香茅
  • 2片南姜
  • 2片柠檬叶
  • 30g泰式辣椒酱(有心冬阴功酱)
  • 5克椰糖(plam sugar)
  • 6个小米辣🌶️
  • 800克清水
  • 8g鱼露
  • 8只虾🦐
  • A组(素高汤)
  • B组(调料)
  • C组(蔬菜)
  • D组(灵魂和装饰)
  • 半个柠檬🍋
  • 半根胡萝卜🥕
蔬菜类
  • 半个洋葱

营养成分

热量

274.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

838.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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