花朵馒头
简单
4人份
南瓜是纯天然的色素，是食物很好的“染色剂”，给平凡的馒头来点花样，增添几分食欲。还没来得及好好拍照，就被小哥哥撸走花瓣吃啦～～
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 10克温水
- 1克酵母
- 50克南瓜
- 50克温水
- 5克奶粉
- 加糖版
- 白黄面团各15克糖
- 白黄面团各1克盐
- 黄色面团
谷物
- 白色面团
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥
2
加入酵母、面粉揉成光滑面团，盖住保鲜膜发酵2倍大
3
面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖住保鲜膜发酵2倍大
4
取出排气
5
白面团擀平压成圆形
6
把边缘均匀的花上15刀，两角捏拢像白色的花朵
7
紫色面团揉圆按一下
8
在表面均匀的花横三刀竖三刀
9
用干净的筷子在格子中轻轻戳一下
10
放在白色花朵上
11
放入抹油的锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10左右即可
12
成品
