东坡肉
简单
4人份
东坡肉已经成为了一道超越菜系的经典菜，浙菜有之川菜有之融合菜也常拿起做文章。其实秘诀不过是“慢着火，少着水，火候足时他自美“，非常适合选一个悠闲的下午慢慢做起。
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食材清单
其他
- 500g猪五花肉
- 一大匙老抽
- 三大匙花雕酒
- 两大匙生抽
- 少许色拉油
- 水
- 若干粒花椒
蔬菜类
- 五根小葱
- 半块生姜
调味品
- 两根桂皮
调味料
- 一大块冰糖
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息