芒果🥭千层蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个芒果
- 2个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 60克奶油
- 80克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黄油软化，鸡蛋加细砂糖搅拌，加入面粉拌匀，加黄油、牛奶混合均匀后过筛。
2
2、取平底锅稍稍加热，用汤勺舀一勺面糊（大约30克）慢慢晃动锅把面糊摊平，一定要小火要不然会焦，煎单面能脱锅即可。煎好一块面皮放网架晾凉。
3
3、再煎的时候锅不能太热，太热会焦。我煎了18块面皮。
4
4、芒果切成薄片。
5
5、奶油糖粉打发至不流动。
6
6、一层面皮一层芒果，一层面皮一层奶油叠起来。
7
7、裱好放冰箱冷藏2小时。
8
8、完成，切蛋糕的时候先用开水把刀烫热再切。
