莲子炒鸡丁
简单
4人份
这道〔莲子炒鸡丁〕，莲子不容易煮熟，就要先煮熟，再与鸡丁合炒，这样才是平等的对待它们。
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食材清单
其他
- 100g鸡肉
- 20g干香菇
- 30g莲子
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲子加水蒸熟，干香菇泡软切成丁
2
鸡肉切成丁，用盐、少许的胡椒粉、淀粉抓匀
3
鸡丁先下油锅，推散，再加入莲子、香菇，加盐、少许的水焖煮5分钟，最后撒上葱花
