鸡米韭菜花
简单
4人份
餐馆里吃过，简易下饭菜。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 3只鸡腿
- 少许料酒
- 少许玉米淀粉
蔬菜
- 适量韭菜花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，把肉切丁。（絮叨一下，本来吧鸡胸肉也可以，不过我觉得活动肉比较美味，所以我喜欢鸡腿啊，翅根啊这种部位。）放盐，玉米淀粉，料酒抓匀腌几分钟。
2
油锅烧热，放花椒粒爆香，倒入肉快速翻炒，变色后马上放入几勺韭菜花一起拌匀。如果你喜欢，再放一点蒸鱼豉油什么也可以。然后就可以出锅了！就那么简单。
3
不过韭菜花是云南的，有剁椒腌的，干巴菌腌的，都可以。反正我拿来炒土豆丝啊，蛋炒饭啊。
