广式椰香奶黄月饼
简单
4人份
百忙之中的想法菜谱～ 结合多个菜谱来的，大家可以试试看，非常香浓 馅料的雏形是泳歌的奶黄馅，但是作为广式月饼馅料会偏软，加入大量椰蓉和葡萄干让馅料更适合广式，而且味道更为出众(๑˘ ڡ ˘ ) 配方的量是20个50g规格的月饼 馅料可能会多那么一两个 就直接吃了吧～
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食材清单
乳制品
- 椰蓉奶黄馅
其他
- 10g椰子油
- 120g椰蓉
- 120g牛奶/椰浆
- 140g中粉
- 140g转化糖浆
- 200g全蛋液
- 30g玉米油
- 40g奶粉
- 4g枧水
- 50g中粉
- 50g澄粉
- 60g低粉
- 60g黄油
- 80g淡奶油
- 适量蔓越莓/葡萄干
- 饼皮
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
