北海道吐司-70%中种法
简单
4人份
原方来自爱和自由的70%中种法北海道吐司，将原方中的蛋白液换成了全蛋液，面包后期的爆发力更好。记录于此，方便以后自己查阅也分享给大家。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 175克高筋粉
- 20克黄油
- 3克耐高糖干酵母
- 50克牛奶
- 55克淡奶油
- 60克鸡蛋液
- 75克高筋粉
- 中种
- 主面团
调味料
- 3克盐
- 45克糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
