自制鸡肉卷
简单
4人份
妈妈版“肯德基”鸡肉卷🌯 孩子们都非常喜欢吃肯德基，可是垃圾食品往往是最头疼的问题，这样妈妈们自己在家动手，就可以让宝贝们吃到健康的的妈妈版“肯德基鸡肉卷”是不是非常棒呢👍🏻 想了解更多辅食可以加我微信jp500300
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 少量料酒
- 少量沙拉酱
- 少量淀粉
- 少量甜面酱
- 少量生抽
- 少量胡椒粉
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜
- 1颗生菜
蔬菜类
- 一颗大葱
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成条状，放葱末、姜丝、料酒、少许盐、孜然粉、耗油、胡椒粉、生抽、鸡精，腌制半小时左右入味。
2
备适量淀粉、面包糠、鸡蛋，鸡蛋打成全蛋液备用。
3
腌制好的鸡柳放淀粉中沾均。
4
放蛋液中沾均。
5
再沾面包糠。
6
入油锅中火开始炸鸡柳，见微微变黄即刻捞出，晾凉。
7
晾凉的鸡柳二次入锅大火炸成金黄色即可捞出，炸完的鸡柳外酥里嫩。
8
捞出的鸡柳放吸油纸上吸干油。
9
取适量面粉加入1-2个鸡蛋，再视情况加入适量水。
10
搅拌均匀，形成面糊。
11
电饼铛放少许油，调好的面糊入锅铺平。
12
翻个面，使两面都受热，待表面微微变成黄色即可出锅。
13
黄瓜切条、葱切细长的丝。
14
生菜掰成一片一片的，备用。
15
将摊好的鸡蛋薄饼铺平，放炸好的鸡柳、适量黄瓜、葱丝、生菜，再撒上自己喜欢的番茄酱或丘比沙拉酱，这里依据个人口味自由选择，卷成卷儿就开始吃啦。
