家常酱香饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克温水
- 1勺蚝油
- 300克面粉
- 油酥
- 适量大蒜子
- 适量孜然粉
- 适量芝麻
- 适量花椒粉
- 适量食用油
- 酱料
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱白
- 适量葱花
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺黄豆酱
- 适量白糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加温水和成面团，盖上保鲜膜备用(面粉的吸水量不同，和面的时候注意不要过硬、过稀)
2
香葱切末备用，芝麻我用的黑芝麻。
3
锅里放少许油，三种酱1:1:1的比例炒制。依次放入十三香、蚝油、味精。大约炒两分钟即可。(一次多炒些，装入瓶中，留着拌面也很好)
4
面案上撒少许面粉，擀开面团，倒少许油，从一头卷起来，分成三到四个面团，面团稍微醒会，擀开用平底锅烙至两面金黄。(饼要稍微厚点，外酥里嫩才好吃)
5
烙好的饼，刷上炒好的酱，撒上小香葱，撒上芝麻。切成小块即可。
6
开吃😃
