胡萝卜样的胡萝卜面包
简单
4人份
这款原方子是来自金大旺老师，因为方子里含胡萝卜泥，就想着把它整成胡萝卜样呗！还能外形能哄哄我家的妞，又能让她多吃点胡萝卜，一举两得啊。做完后妞果然很喜欢，只是绿色的面团让她打了回票，因为没有抹茶粉，临时用蔬菜粉。而那蔬菜粉也是她小姨海淘送我的，我也不爱那股味，就只能想着法子消耗点，结果揉进面团里反而影响了面包的口感。试过一次，就不会再放了，另外想法子消耗呗！！！
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 138g水
- 15g/8g蔬菜粉/抹茶粉
- 20g黄油
- 250g高粉
- 3g酵母
- 50g（100g+）生胡萝卜泥
调味料
- 35g糖
- 3g盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合所有材料揉至拉出易破的膜，加入黄油揉至扩展阶段，一发。一发结束后分出180g的面团加入蔬菜粉揉匀，分割成10g/个。原味面团平均分成6份。醒发15分钟。
2
整形，原味面团整成大水滴形，绿色面团整成小水滴形。进行二发。
3
二发至二倍大，刷蛋液。进提前预热的烤箱。
4
180度，烤20分钟左右。温度以个人烤箱为准。
5
颜色上深了，不够漂亮。
