客家糯米酿苦瓜
简单
4人份
酿苦瓜和酿豆腐一样，在客家人的美食菜谱中占有一席之地。 客家菜分支多，各家都有不同的做法。 糯米酿苦瓜，是我们家经常做的，也是我从小吃到大的味道。 清淡，回甘，让人回味。
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食材清单
其他
- 1汤匙花雕酒
- 1汤匙蚝油
- 1茶匙白砂糖
- 1茶匙芝麻油
- 2只干鱿鱼
- 3斤苦瓜
- 400克糯米
- 8朵干香菇
- 少许胡椒粉
- 生抽2汤匙
- 适量，或鲜葱红葱头
肉类
- 250克五花肉
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
