咸蛋黄焗鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗左右花椒
- 2汤匙味啉（或料酒）
- 3汤匙淀粉
- 4个咸蛋黄
- 一汤匙姜末
- 一汤匙蒜蓉
- 半汤匙辣椒末
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜类
- 一把葱花
调味品
- 1汤匙醋
调味料
- 1汤匙糖
- 一茶匙盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先是鸡翅背部划几刀。
2
加入姜末蒜末
3
蚝油一勺，酱油一勺，胡椒粉适量，拌匀腌制15～20分钟（或者可以更久）
4
煎至两面金黄
5
加入油，咸蛋黄捣碎煎，起泡泡就把鸡翅倒入锅中。
6
咸鸭蛋可以捣碎一点，我的这个就没有捣太碎。
