豆角土豆焖面
简单
4人份
平常吃到的豆角焖面一般不放土豆，我做的豆角焖面里加了土豆，放土豆是因为从小吃妈妈做的豆角焖面里都有土豆，我问过妈妈做的豆角焖面里为啥有土豆，她说她从小吃姥姥做的焖面都有放土豆，暗暗记住了做法，结婚后想吃尝试了几次终于做出了一样的味道。也许那个年代土豆多肉少，但记忆中妈妈的味道永远无可替代。而且豆角焖面中的土豆吸收了汤汁的味道，口感绵软，真的比肉还好吃。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 2份（420克）面条
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 4瓣蒜
- 5个干辣椒
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 1把豆角
蔬菜类
- 1小块生姜
- 半根葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
