香菇蒸鸡
简单
4人份
香菇蒸鸡又叫香菇滑鸡，是广东的一道家常菜，味美又有营养。今天刚好在家闲着，就研究一下美食😊
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺小苏打
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1只三黄鸡
- 1头大蒜
- 1小勺白胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
蔬菜类
- 1块姜
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇提前用温水泡发，去蒂切片备用
2
备好蒜片、小米辣、姜片和小葱
3
鸡肉用淀粉、生抽、老抽、耗油、料酒和盐腌制15分钟
4
把切好的配料食材一同抓匀
5
锅里水开后，上锅蒸30分钟（或者放入电饭锅与米饭同煮），出货撒上葱花即可
6
鲜嫩多汁！
