萝卜菌菇荷包蛋汤
简单
4人份
冬天的萝卜汤~ 原本很讨厌的白萝卜 因为这个汤变得好❤️ 颠覆了我对白萝卜的认知……
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 150克鸡毛菜
- 1个白萝卜
- 2克白胡椒
- 3个鸡蛋
- 6只白菇
- 小半勺生抽
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜用擦细丝的擦子擦成细绒（细丝也可以，但是我更喜欢汤里绒绒的口感），锅里加适量油，加入萝卜炒熟盛出备用。
2
不粘锅煎荷包蛋，双面煎熟加入开水，放入白菇萝卜丝白胡椒盐生抽。
3
撇出浮沫，水开之后小火煮15分钟左右，加入枸杞和鸡毛菜，再煮3分钟左右。
4
就可以出锅了，味道特别鲜美，打破了我对白萝卜固有的看法。
