蚝仔煎
简单
4人份
第一次做，发个图，也给爱吃的大家一个示范！适合厨房小白
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一碗水
- 一碗红薯粉
- 一碗蚝
- 多一点也没问题胡椒
- 适量泰式辣椒酱或鱼露
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜生蚝肉洗净，放少许油和姜轻轻抓洗一下更好，沥干水份
2
红萝卜切粒，葱花，姜丝备用
3
鸡蛋打散
4
油锅烧热后放入生蚝，两面煎熟，放少许酱油、糖和胡椒粉调味
5
再把其他材料放进煎抄一下，放入鸡蛋，煎至两面金黄即可
6
翻面时失败，弄散了，但味道还是不错的
