盐水鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- #清卤（2kg水）
- 0.75g（0.05%）五香粉
- 1.5g（0.1%）花椒
- 1.5g（0.1%）香叶
- 10g姜
- 1500g（2片）湖鸭（半片鸭）
- 1g丁香
- 2.5g（0.16%）八角
- 20g葱
- 2g小茴香
- 2g桂皮
- 2g肉蔻
- 2g花椒
- 2g草果
- 2g香叶
- 3g八角
- 5g白酒
- 95g （6.25%）盐
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
