【健康三餐】浓郁肉桂棒煮钢切燕麦粥
简单
4人份
钢切燕麦粥是秋冬必备的早餐，温暖，饱腹，口味多样。我一直都用sunny的煮法，先少许水，再加牛奶，最后焖一夜。 这个菜谱不同的做法是，在煮燕麦时，加入整根肉桂棒，成品风味浓郁。 依然用燕麦奶来代替牛奶，在最开始的时候加入一小撮海盐突出甜度。不需要加任何甜味剂，就浓郁香甜。 Topping可以使用任何喜欢的水果，果干进行替换。但强烈建议大家试试用一点点黄油或者椰子油来煎香蕉，煎到微微焦糖化，吃了根本不馋任何甜品。
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食材清单
其他
- 1小撮海盐
- 1根肉桂棒
- 200ml燕麦奶
- 35克钢切燕麦
- 5g奇亚籽（没有可不加）
- Topping部分
- 半根香蕉
- 少许烤坚果
肉类
- 少许肉桂粉
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
钢切燕麦加约100ml水，加入海盐和肉桂棒，煮开后转最小火，煮约5分钟左右。水快煮干时可以保持搅拌小心糊底
2
等水分基本煮干成稠粥状，加入燕麦奶、奇亚籽，继续用最小火煮约20分钟。过程中不要盖紧盖子，留一条小缝防止扑锅。期间可以打开搅拌一下，防止糊底。
3
等到煮成稠粥状，熄火，盖上锅盖焖一夜。夏天记得放冷藏。
4
早上起来重新加热，如果粥太稠，可以再加一点点燕麦奶。装盘撒上准备好的topping。
5
黄油煎过的香蕉香甜，烤坚果香脆，燕麦粥香浓。搭配一颗水煮蛋，就是营养早餐。
