金沙奶黄流心酥
简单
4人份
奶黄流心很万能的东西可以用来做月饼做馒头内馅，今天我来做一款奶黄流心酥，刚刚出炉的时候真是超级流心超级好吃！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125奶黄馅
- 12克砂糖
- 25克低筋面粉
- 25克无水酥油
- 25克水
- 35克高筋面粉
- 50克低筋面粉
- 适量流心馅
- 酥心
- 酥皮
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酥心抓匀即可
2
酥皮揉至有微微筋膜
3
酥心，酥皮平均分为五份，皮包心擀长由上从下卷起，在擀长卷起
4
奶黄馅分25克一个，中间挖低放入流心馅，包好
5
将酥皮擀平包入奶黄馅，整体包起来底部要收紧，防止奶黄流心漏出，表面刷蛋黄，撒黑芝麻烤箱预热180/170，20分钟出炉
6
刚刚出炉就迫不及待的要吃一个
