杏仁奶油奶酪小餐包
简单
4人份
好像很多奶油奶酪的面包多是将奶酪作馅，做成有馅儿面包。这款小餐包，将奶酪揉进面团里，面团因此更添几分奶香。 简简单单的小餐包，只有几粒杏仁片撒在表面，一点蛋液增加光泽，看起来，真是再简单不过。。。。
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食材清单
其他
- #装饰
- #面团
- 1.5克干酵母
- 100克高筋面粉
- 13克鸡蛋
- 17克奶油奶酪
- 50克牛奶
- 8克黄油
- 适量全蛋液
- 适量杏仁片
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团：高筋粉100克，细砂糖20克，奶油奶酪17克，盐1克，鸡蛋13克，牛奶50克，黄油8克，干酵母1.5克
2
装饰：全蛋液适量，杏仁片适量
3
将除黄油外的面团料倒入面包机搅拌，
4
成均匀面团，加入黄油，
5
再次搅拌至能拉出薄膜，
6
滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
7
面团长大。
8
排气，分割成3等分，滚圆，放入烤盘中，最后发酵约1小时左右。
9
面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒杏仁片，
10
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
11
表面成金黄色，出炉。
