咖啡坚果粒奇亚籽亚麻籽天然酵种全麦面包（柏翠PE8289)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 125克五谷康全麦粉
- 12克清黄油GHEE
- 1克白神酵母
- 20克水
- 3克枫糖粉
- 3克粉盐
- 50克王后吐司粉或高筋粉
- 5克亚麻籽奇亚籽混合粉
- 85克天然酵种
- 一个（38克）土鸡蛋
- 主面团材料：
- 咖啡坚果面糊材料：
- 适量枫糖粉
- 适量清黄油GHEE
- 适量甜杏仁碎或其他坚果
- 适量面粉
- 适量黑咖啡液或速溶咖啡粉
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用松下面包机揉面。走两遍饺子皮，注意控制面温，后油后盐，夏天室温发酵。一小时。
2
制作面糊。材料混在一起搅拌搅拌（具体比例下次补）用速溶咖啡粉要用少许温水化开。
3
面团大约350克重。分割80-100克一条毛毛虫，松弛15分钟。再整形。（图片是我之前拍的随便充数），烤箱二发60-80分钟左右。看状态。
4
割包，把面糊塞缝隙里
5
表面可以刷一层蛋液。预热烤箱，我是柏翠PE8289风炉175度中层20分钟。
6
好吃。😋
