红烧野生鳊鱼（鲫鱼）
简单
4人份
和钓友一起，一人一杆，夕阳西下，走进厨房，为家人在烹饪一道美味的红烧野生鳊鱼（鲫鱼），谁说渔翁之意不在鱼？用心做好每一步，美味也可以如此诱人！
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食材清单
其他
- 500g小野生鳊鱼8条
- 5瓣大蒜
- 三勺老干妈辣子鸡
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
野生鳊鱼（鲫鱼）去掉内脏和鱼鳃，洗净肚里黑色的东东，放点盐腌制15分钟
2
热锅放油，煎至两面黄
3
千万别煎烂或者煎糊（忙着拍照，所以有点点过）
4
放入水盖住鱼就行，开大火
5
炖白汤后放入生姜，蒜头，辣子鸡。
6
再小火收汁
7
不需要翻动
8
起锅，可以撒点葱花（可选）
