巧克力全麦面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克巧克力豆
- 250克全麦粉
- 250克高筋粉
- 310克水
- 7克酵母
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了巧克力豆以外，所有食材都放入盆子里揉（有搅面机的可用搅面机揉）
2
揉到差不多可以拉出薄膜就可以了
3
这时加入巧克力豆搅拌均匀就可以了
4
将面团平均分成4份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
5
取一个面团，擀开后卷起来，呈橄榄状，然后常温25度发酵70分钟
6
在表面划上几刀，烤箱预热上火210度，下火180度，烤25分钟左右
