姜葱炒虾蟹
简单
4人份
蟹来了，拦都拦不住，它有武器 那就不拦了，加入姜、蒜、葱、虾一起炒了吧
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食材清单
其他
- 1束葱
- 1茶匙料酒
- 1茶匙生抽
- 2只花蟹
- 5瓣蒜
- 6只大虾
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，剪去虾须和虾枪部分
2
花蟹洗净，去掉花蟹的脐部、胃部，用刀对半切开，再去掉两侧的鳃
3
生姜去皮切片，葱切段，蒜拍扁，备用
4
热锅下油，放入姜蒜爆炒出味，再放入花蟹和大虾翻炒
5
至花蟹和大虾变色，加入适量的料酒、生抽、糖、盐、水，盖上锅盖转中火煮3分钟
6
起盖下葱段，翻炒均匀，收汁装盘即可
7
完成
