产后补血：阿胶红糖蒸蛋
简单
4人份
养身又可补血，对产后恶露不尽有很好的食疗作用。
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食材清单
其他
- 15g阿胶
- 2个鸡蛋
- 5g蜂蜜
调味料
- 15g红糖
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把整块的阿胶敲碎，取15克用温水炀化。
2
鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。
3
把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是一比一。
4
把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸十五分钟。
5
蒸好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶勺蜂蜜即可。
