简单又美味的黄油爆米花
简单
4人份
家里有个馋闺女。外面卖的不放心，当妈的为了满足她做了好多尝试，这个比例味道口感都特别棒，分享一下
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食材清单
其他
- 100克玉米粒
- 20克黄油
- 30克玉米油
- 40克水
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中小火，玉米油30g倒入锅里，（最好用不粘的炒菜的锅，这样的爆米花会是圆形的，平底锅不圆）油7成热以后倒入玉米粒100g，翻炒。有一个变成爆米花了，就把锅盖盖上
2
盖上盖子以后就会听到里面噼里啪啦的，玉米都变成爆米花咯，过一会把锅拿起来摇晃一下，噼里啪啦，摇一下，噼里啪啦，摇一下。没有声音了？打开锅盖，倒出来圆圆的爆米花，好香～
3
40g水倒入锅里，60g糖也倒进去，中小火，不要用铲子动它了，就慢慢等它咕嘟咕嘟，等着变成图片这个颜色，放入20g黄油
4
用铲子搅拌黄油，黄油融化就变成咖啡色了，这个时候关火，倒入爆米花
5
用铲子或者筷子，不停的搅拌，让爆米花均匀的黏上熬制的黄油糖。速度要快，要不糖就凝固了，搞定后出锅了～ps：锅赶紧放水里洗干净，别问我为什么😣
6
用手划拉划拉，别让他们粘到一起，放凉，开吃！美味！脆，香，甜！
