水煮羊肝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个（不要太厚太大）羊肝
- 适量大料
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把羊肝洗净，泡水2-3小时，中途捏一捏，挤出羊肝内的血水；
2
锅中加入凉水没过羊肝，并且把所有调料一起下入锅中；
3
待水开后，撇出锅中血沫，关火，把锅里的水和羊肝在常温下晾凉，取出羊肝切片装盘，完成！！！
