不一样的泡椒炒面
简单
4人份
喜欢泡椒的一切东西，上次做了泡椒肉丝，这次泡椒和肉片鸡蛋蔬菜用来炒面简直绝了，有点像重庆的泡椒肉丝面，喜欢泡椒的可以试试～
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食材清单
其他
- 1/8洋葱
- 1个青椒
- 1小勺麻油
- 2个鸡蛋
- 2块面饼
- 2朵西兰花（可选）
- 适量后腿肉
- 适量泡椒泡萝卜
- 适量生抽蚝油
蔬菜
- 5片蒜片
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加水煮开放两块面饼煮1分钟捞出，面饼我用的下厨房买的会吃非油炸的，这个面适合用来炒面，很棒。
2
煮完面条水先别倒掉，顺便煮个西兰花，煮1分钟捞出过凉水备用。
3
肉切片，青椒切片，洋葱切丝，姜蒜切片，泡椒切丁。
4
锅里倒油，油烧热炒鸡蛋，炒好盛出，留底油。
5
加蒜片姜片洋葱丝翻炒，有香味时把肉片放进去翻炒半分钟盛出。肉片量少可以省略腌制这步。
6
加泡椒翻炒
7
加青椒片翻炒
8
倒蚝油
9
倒蚝油，可以加适量盐
10
加西兰花翻炒
11
加面翻炒
12
加肉片
13
加鸡蛋，尝尝咸淡，味道淡了加点盐。
14
加青花椒油拌匀，出锅，麻麻辣辣超级好吃。
