酱香猪蹄花生
简单
4人份
第一次准备年夜饭，猪蹄是必备菜谱，助我们来年赚大钱😀
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食材清单
其他
- 10小块冰糖
- 20粒左右，小半把茴香
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 350克花生+黄豆
- 3个干辣椒
- 3片香叶
- 5个八角
- 800克猪蹄
蔬菜
- 10瓣大蒜
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄，冷水焯熟。捞起。
2
除冰糖外，其它调料混合均匀。
3
锅中放入适量油，油热后放冰糖。冰糖小火溶化后，放入猪蹄，上色。
4
放入调料，加水，刚没过猪蹄一点即可。小火慢炖一个小时。
5
水干后捞起。
